脑花是啥黑暗料理？为啥让川渝人民迷恋不已？（菲李漫画）

我们常说，

中国人拥有世界上最强大的饮食天赋，

甚至很多外国人打死不敢吃的食物，

在中国人手上都成了难得的美味！

比如说下水、大闸蟹、小龙虾……

但也有那么一些中国美食，

不仅外国人无法接受，

不少中国人自己也是不敢挑战，

比如说牛瘪、炸昆虫……

还有川渝人民喜爱的脑花。

在川渝吃脑花是常规操作，

可一旦出了川渝，

迎来的可能是不少外省小伙伴恐惧的目光：

甚至在一些外省人心中，

川渝小伙伴有两句话一定是不能相信的，

第一句是：

第二句就是“脑花真的好吃！”

于是有人说，

世界上最寂寞的事不是一个人吃火锅，

而是一群人吃火锅的时候，

只有你一个人默默吃一份脑花。

但对于川渝小伙伴来说，

这不是寂寞，

独享一份脑花简直是最幸福的事情了。

川渝小伙伴最早是为啥盯上脑花的，

我们可能很难知晓了，

但古人一直很相信以形补形的说法，

所以中国人从很早以前，

就对脑类食物颇为看重。