谁才是真正的外卖之王？

话说，困扰人一生的问题只有三个：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？点开外卖软件，打开附近餐厅，答案简单明了：随便。

为了让你下一次选择不再那么随便，通过饿了么提供的数据，数读菌统计了北上广深杭成都重庆西安长沙武汉十座城市外卖排行榜，帮你找到称霸中国外卖市场的那个它。

川渝出品，占领全国

很少有人能够准确地说出麻辣烫和冒菜的区别，但并不妨碍这两种烫煮类菜品成为全中国最畅销的日间外卖。

饿了么数据显示，麻辣烫独占7座城市的头把交椅，而冒菜则在成都、重庆、西安三座城市销量最高。

这也不难理解。冬天寒冷，春季又雨水不断，麻辣烫滚烫的温度和辛辣的口味正好可以醒醒口腔和喉咙，再逼出点汗，学生上课有了精神，社畜搬砖也有了力气。

不仅如此，以麻辣烫和冒菜为代表的烫煮类做法还有着食材丰富度的优势，可以真正做到每个人吃的都叫麻辣烫，但是每个人碗里装的都不一样。

每到饭点，犹豫纠结的人们打开外卖软件，想吃点素的，没肉好像又太寡淡了；想来点补的，纯肉的又太油腻了；想来点辣的吧，正宗的川菜湘菜又受不了，那就吃麻辣烫吧。

再看看榜单里的酸辣土豆丝、番茄鸡蛋、宫保鸡丁、麻婆豆腐，千篇一律的食材，缺少变化的做法，却依然能够在各大城市的日间外卖榜单中占有一席之地，充分展现了自己流传百年的品质和口感。

除此之外，黄焖鸡、螺蛳粉和鸡公煲也是日间外卖畅销榜的常客。黄焖鸡的口味不一定最好吃，但是安全而稳妥。只要你点的叫黄焖鸡，那全国黄焖鸡的口味不会相差太多。

除了这些畅销全国的菜品，不同城市也有着自己的地域特色。重庆的杂酱酸辣粉成功跻身当地日间外卖销量 Top 10，武汉的热干面和西安的泡馍则分别位于各自城市的销量第七名，称得上是本土尊严担当。

而在北京，味大腥膻的卤煮没能挤进前10，反倒是来自河北的驴肉火烧抢占了第八的位置。

出人意料的是，汉堡披萨等西式快餐在十座城市的日间外卖销量 Top10榜单中并不多见且排名十分靠后。

新奥尔良烤鸡肉比萨（广州深圳有很多店用“比萨”命名）勉强杀入了广深日间销量 Top 10，重庆人喜欢的香辣鸡腿堡则是肯德基的经典款，气味怪异的榴莲比萨在广州日间外卖销量排行榜中位列第七。

吃饱当然还要喝足。肥宅快乐水之外，什么奶茶更受欢迎？哪里又是奶茶荒漠呢？

饿了么数据显示，在北上广深杭五座城市中，一点点和 CoCo 的日间外卖订单量远超其他奶茶，在成为日间销量最高茶饮的同时，竞品的名字更是在榜单上见不到踪影。

这当然和其他茶饮的销售策略有关，像喜茶和乐乐茶就很难在外卖平台上看到，瑞幸有自己的线上购买渠道，而奈雪的茶主打线下空间。但至少在价格和购买方便程度上，人们还是用真金白银做出了自己的选择。

具体到不同的城市，上海南京西路的时尚达人和闵大荒的莘莘学子不仅将一点点喝出了全国第一的茶饮销量，对其他品牌的奶茶也广施恩泽。上海销量第三的快乐柠檬和广州第一的一点点在销量上相差无几，排名最后的厝内小眷村的销量也碾压了北京排名后三位的奶茶销量。

而人口与上海同在2000万量级的北京，销量最高的 CoCo 和一点点也只能在上海的销量榜中排到第三和第四，再加上北京新式奶茶的店铺数量远远低于上海，“奶茶荒漠”的名号恐怕摘不掉了。

其他城市人口相对较少，奶茶销量比不上上海，却也有着自己独特的口味和偏好。在成都、重庆和长沙这三座嗜辣如命的城市，主打仙草茶的茶饮品牌书亦就打下了一片自己的天地。

而就像川渝人民对食物的坚持一样，他们对喝也同样挑剔，毕竟在成都日间销量排名前三的茶饮——书亦、茶百道和丸摩堂，都是源自于四川的当地品牌。

与川渝形成鲜明对比的是杭州和武汉，这两座城市在喝上面似乎完全没有什么个性。尽管一点点的销量居于全国第二，但杭州茶饮的口味趋同十分严重，排名前两位的一点点和 CoCo 完全碾压了其他品牌的奶茶，小众品牌的生存空间十分狭窄。

谁是真正的夜宵之王

白天的饭，是劳动人民的饭，果腹是首要目的。夜里的饮食则大大不同，甩掉了日间工作的疲惫，娱乐和享受才是夜宵的唯一目的，也真正体现了一座城市的味蕾和娱乐精神。

那么，究竟哪道菜是真正的夜宵之王？在回答这个问题之前，我们先看看用户在夜间点单的时间分布。